11 lækre opskrifter på bål eller trangia
Mad smager bare bedre i det fri. Her er 11 opskrifter, der gør sig godt i både haven eller på vandreturen. Så hiv trangiaen frem eller få gang i glødebålet og gør klar til at gå gourmet.
Har du selv en god opskrift, som andre bør kende til? Så skriv til web@dds.dk
1. Efterårsgryde med kikærter
Varmt måltid med gulerødder, squash, peberfrugter, svampe og varme krydderier, specielt godt egnet til efterårsmånederne. Lav evt. fladbrød til gryden.
2. Rodfrugtdeller og nye kartofler med kryddersmør
Aftensmadsmåltid, med råvarer du nemt kan købe i foråret
3. Grøntsagspasta à la carbonara
Den klassiske cabonara med et twist af svampe, kål og squash.
4. Marokkansk grøntsagsret med couscous
En spændende ret med abrikoser, kikærter og mandler, der smager af sol og sommer. Retten er ikke stærk, men krydret.
5. Pizza på trangia
Lækker pizza bagt i trangia. Kan fint laves på vandre- eller fjeldturen.
6. Grillede majs med urterasp
Klassisk, nem og lækker opskrift, som kan bruges som tilbehør til frokost eller aftensmad
7. Rødbedeburger
Vegetarisk burger med ost, tomat, agurk og mayonnaise. Tilføj evt. det, I bedst kan lide som ekstra fyld.
8. Svampegryde med ris
Et varmt vintermåltid med svampe, syltede rødbeder og persille.
9. Svampegyros med tzatziki og fladbrød
Den perfekte opskrift til dig der elsker en god tur-durum
10. Dahl deluxe
Varm og krydret måltid med en masse krydderier, grøntsager, tomater og linser. Top den med creme fraiche eller græsk yoghurt og evt. friske koriander.
11. Kylling i karry på Trangia
En nem, hurtig og lækker ret. Kan selvfølgelig også laves på bål, eller i en vegetarisk version. Se opskrift og video herunder.
Mere inspiration?
Er du stadig ikke mæt, er der tonsvis af opskrifter og inspiration at hente. Besøg aktivitetsdatabasen og find flere bålmadsopskrifter.
