Pizza på trangia

1. Bland mel, tørgær, salt og vand sammen, og ælt det til en dej, evt. i en frysepose. 
   Hvis tiden tillader det, så lad den hæve.
2. Tænd for trangiaen
3. Skær pølserne i skiver og steg dem næsten sprøde på panden, evt. med noget fedtstof. Læg dem til side.
4. Rør overskydende fedtstof sammen med tomatpure og resterende krydderier i en skål, mug eller frysepose.
5. Tilsæt vand, til der er ca. 2 dl tomatsovs.
6. Skær ost i tynde skiver eller stykker. Evt. kan osten rives.
7. Del dejen ud, så de flyder ud på trangians stegepande og er ca. ½-1cm tykke.
8. Hæld nyt fedtstof på panden og bag pizzadejene på trangiaens stegepande. Brug evt. en anden stegepande eller en af gryderne som låg.
9. Når bunden er gylden og fast, vendes pizzabunden, og på den nu stegte side fordeles tomatblanding, spegepølse og ost.
10. Steg videre indtil dejen er færdig bagt eller osten er smeltet.
11. Fortsæt til der ikke er mere dej og fyld.
12. OBS: Dette er fjeldversionen, hvor man har pakket let. Hvis I ikke er i fjeldet, kan I lave pizza efter en normal opskrift med det fyld, I har lyst til, og stege den på trangiaen efter beskrivelsen ovenfor.  

Tip: I stedet for at stege i olie kan man lægge bagepapir på panden.