Gå til hovedindhold

Top menu

  • Kalender
  • Medlemsservice
  • Magasiner
  • Bliv spejder
  • Bliv leder
  • Om DDS
  • Kontakt
  • Presse
  • Job i DDS
  • Spejder Sport
Hjem

Main navigation

  • Spejdermøder
    • Mærker
    • Gamle Mærker
    • Aktivitetsdatabasen
    • Adventurespejd
    • Aktiviteter
    • Friluftsliv
    • Grenleder
    • Spejdermødet
    • Søspejd
  • På tur
    • Adventurespejd
    • Afsted på tur
    • Friluftsliv
    • Grej
    • Hytter
    • International spejder
    • Mad
    • Pakkelister til tur
    • Sikkerhed på tur
    • Søspejd
  • Ledelsesudvikling
    • Styrk fællesskabet
    • Find kurser
    • For kursusteams
    • Grenleder
    • Ny leder
    • Udvikling af ledere
    • Uddannelsesmarked
    • Ungdomskurser
  • Gruppeudvikling
    • Bestyrelsesmedlem
    • Den gode division
    • Den gode gruppe
    • Gruppeleder
    • Samvær og tryghed
    • Kommunikation
    • Gruppeweb
    • Konsulentassistance
    • Kursuskalender
    • Oversigt over grupper og divisioner
    • Projekter
    • Skolespejd
    • Økonomi
  • Værktøjer
    • Kalender
    • 2019 Kalender som PDF
    • Blanketter
    • Design for alle
    • Forsikring
    • Kontakt Korpskontoret
    • Korpsets love
    • Medlemsservice
    • Projekter i Det Danske Spejderkorps
    • Regnskaber og referater
    • Sikkerhed
    • Vejledninger & guidelines
    • Vision & strategier
    • Økonomi
  • Kalender
  • Kontakt
  • Presse
Mad

VIDEO: Hjemmebagt Brød - Bedre Bålmad

Få inspiration, opskrifter, tips og tricks til at lave bedre mad over bål. Dutch Oven-specialist, Sune Westh, guider dig til lækrere madoplevelser i det fri.
09. november 2017
Af: Redaktionen
Få inspiration, opskrifter, tips og tricks til at lave bedre mad over bål. Dutch Oven-specialist, Sune Westh, guider dig til lækrere madoplevelser i det fri.

Fuldkornshvedebrød

Til denne opskrift skal der bruges 1 Dutch Oven - temperatur i gryden: Ca. 200 grader

Se mere
Sune Westh laver flere retter - hop over på YouTube og lær at lave fisk, steg og muffins.

Ingredienser:

6,5 dl hvedemel (400 gr.)

1,5 dl fuldkorshvedemel (100 gr.)

10 gr salt

1 tsk tørgær

3,5 dl lunken vand (350 gr.)

 

Bland mel salt og tørgær sammen i en stor gryde. Tilsæt vand og tryk dejen godt sammen til alt melet er blandet ind i dejen. Lad dejen hvile under et klæder i ca. 40 min. Vend dejen i gryden ved at tage fat med våde hænder og trække dejen i kanten og ind over sig selv 4 gange. Lad dejen hvile i 1-2 timer. Gentag vendingen i gryden og lad den hvile i yderligere en 1-2 timer.

Del nu dejen i to lige store dele og form den til to kugler. Kom herefter dejen over i to små gryder der er foret med et meldrysset klæde, og lad dem hæve til dobbelt størrelse. Rids brødene dybt (ca. 1 cm) med en skarp kniv, og lad dem bage i ca. 30-40 min., til de er mørkt gyldne, og bunden er sprød.

Læs mere
Styr på bålet? Få gode råd til at skabe det optimale Dutch Oven-bål
Læs mere
Få endnu mere inspiration til at lave lækrere bålmad

Følg med på Facebook

Følg Spejder på Facebook Følg DDS på Facebook

Kontakt

Det Danske Spejderkorps
Arsenalvej 10
1436 København K

Tlf. 32 64 00 50

info@dds.dk

Footer

  • Hurtige genveje
    • Kalender
    • Magasiner
    • Mærker
    • Privatlivspolitik og cookies
    • Tilmelding til nyhedsbrev
  • Andre sider
    • Medlemsservice
    • Aktivitetsdatabasen
    • spejder.dk
  • Blanketter
    • Leder - hjælpererklæring

Følg os her