Tang er en superfood og er i sæson det meste af året i Danmark. Høst de grønne lækkerier og smag de mange forskellige slags.

Tilbehørsopskrift fra kogebogen Ild, mad og fællesskab. Opskriften er lavet til 10 personer og egnet til sommermånederne.

I Ghanas hovedstad Accra kan man på mange gadehjørner købe stegte bananer. Det er dog ikke den slags bananer vi normalt spiser i Danmark. Disse bananer kaldes plantains, og er ikke helt ligeså søde, som de normale bananer.

Er du i humør til suppe? Her får du en symfoni af fantastiske suppeopskrifter, herunder gullaschsuppe, tomatsuppe, vintersuppe og fiskesuppe.

Find blåmuslinger ved stranden og brug dem i maden

Find tang på stranden, og lav lækker mad med det!

Pluk tang på stranden

Lav pesto med tang i selv har plukket ved stranden

I foråret og om sommeren kan I lave te af friske blade og blomster. Hvis I plukker en stor portion, kan I tørre planterne og bruge dem til te om vinteren.

Hvis du er ved at være træt af havregrød, så prøv med en lækker øllebrød! Det er super lækkert og godt til at få brugt det sidste rugbrød.