Pesto
Spejderne lærer om pesto, og hvordan de kan bruge skovens urter til at lave pesto. Aktiviteten er en del af Høstmærket.
Vejledning
Spørg spejderne, om der er nogen, der ved, hvad pesto er for noget? Fortæl, at pesto er en sovs, som ofte benyttes i salat, på pasta eller på pizza.
I dag skal vi lave pesto med skovens urter. I kan benytte skvalderkål, ramsløg, løgkarse, mælkebøtteblade og/eller skovsyre til pestoen.
Når I har fundet det hele, vasker og hakker I urterne. I skal bruge ca. 7 håndfulde urter, og rører dem sammen med 5 dl olie, 1 dl hakkede nødder og evt. lidt parmesanost.
Bruges til bl.a. pizza, som også bages i gryde
Reflektionsspørgsmål
I hvor høj grad opfyldte aktiviteten det formål du havde med den?
Hvad gjorde at det var en god aktivitet?