Fladbrød med skovens urter

Sådan laver du dejen: 

• Bland de tørre ingredienser sammen, det vil sige de to slags mel, salt og bagepulver. 
• Vask urterne, og hak eller klip dem i mindre stykker. 
• Bland urterne sammen med melet. 
• Hæld vand i mel-urteblandingen, indtil dejen kan samles, men ikke er for klistret. 

Form nu dejen til ca. 20 kugler, og tryk dem helt flade. 

Steg fladbrødene på en pande over bålet med rigeligt olie, indtil de er jævnt brune på begge sider. 

Vær obs på at fladbrødene skal vendes tit.