Vejledning
Opskriften er til 4 personer
- Start med at rense muslingerne.
- Skræl og skær herefter løg og rodfrugterne.
- Sæt en stor gryde med låg over ved høj varme. Smelt smørret heri og kom løg og hvidløg i gryden.
- Når urterne begynder at tage farve tilsættes muslingerne og hvidvinen og låget kommes på.
- Herefter dampes muslingerne i 5 min. og de resterende ingredienser (minus fløde) tilsættes og der dampes videre i ca. 5 min.
- Herefter tages muslingerne op og kommes i en serveringsskål.
- ALLE Muslinger der ikke har åbnet sig kasseres!
- Herefter tilsættes fløden den resterende lage som koges op og smages til med salt og peber.
- Lagen hældes over muslingerne og retten er herefter klar til servering.
- Serveres med lækkert hjemmebagt brød.
Reflektionsspørgsmål
Hvad har spejderne fået ud af aktiviteten?
Hvad har du lært af denne aktivitet?