Pandekager på trangia

Opskrift til 15 pandekager:

Bland mel, mælk og øl sammen og pisk godt. Sukker og æg piskes hvidt, inden det røres sammen med

melblandingen. Det er ofte nødvendigt med rigeligt af smør på panden smelt evt. smør på panden og bland i dejen.

Steg pandekagerne på panden en ad gangen på begge sider, til de er gyldne.

Er du på langtur (eller bare magelig), kan du købe pulverpandekagedej, som også er helt udemærket, men

husk smøret eller olien.

Ingredienser:

200 g mel

2 dl mælk (pulvermælk fungerer også)

1½ dl øl (kan undværes)

3 æg

1 spsk sukker

smør til stegning