Pandekager på trangia

Pandekager er en nem og enkelt ret, der gør det oplagt at lære at bruge en trangia, også kaldet et stormkøkken, hvilket er et hyppigt friluftsredskab, særligt når man er på tur eller løb. For de yngre spejdere er det også en mulighed for at lære at samarbejde om et fælles mål, nemlig at lave pandekager. 

Opskrift til 15 pandekager: 

1. Bland mel, mælk og evt. øl sammen og pisk godt
2. Sukker og æg piskes hvidt
3. Rør begge blandinger sammen
4. Kom smør på panden og lad det smelte. Det er ofte nødvendigt, at der er rigeligt med smør på panden. Smelt evt. smør på panden og bland i dejen
5. Steg pandekagerne på panden en ad gangen på begge sider, til de er gyldne 

Er I på langtur (eller bare magelig), kan du købe pulverpandekagedej, som også er helt udmærket, men husk smør eller olie. 

Ingredienser: 

• 200 g mel
• 2 dl mælk (pulvermælk fungerer også)
• 1½ dl øl (kan undværes)
• 3 æg
• 1 spsk sukker
• Rigeligt smør eller olie