Aktiviteter

Grillede majs med pølser og snobrød

Vejledning

  1. Vask hænder før du går i gang.

  2. Smuldr gæren ned i en gryde med lunkent vand og rør rundt. Tilsæt salt. Rør hvedemel i, indtil dejen er så fast, at den kan æltes med hænderne. Ælt dejen glat og smidig. Kom mel i, indtil den ikke klistrer fast i hænderne. Dæk dejen med et grydelåg. Lad dejen hæve i ca. 1 time.

  3. Snit barken af pindene.

  4. Ælt dejen igennem igen. Tril tynde pølser af dejen og sno den i et tyndt lag rundt om den afbarkede ende på pindene. Lad snobrødene efterhæve på pinden ica. 20 min.

  5. Fold bladene på majskolberne bagover, fjern de tynde silkeagtige tråde og fold bladene tilbage om majskolberne.

  6. Bag brødet over gløderne, til det er gennembagt og gyldent hele vejen rundt. Vær tålmodig det tager 20-30 min.

  7. Grill majskolberne i gløderne. Læg pølserne på en grillrist. Vend dem jævnligt. Majskolberne er spiseklar efter 15-20 min., pølserne efter ca. 10 min.

  8. Tag dækbladene af

Materialer

Snobrød:
8 dl lunkent vand
1 pakke gær, (pakke á 50 g)
3 tsk groft salt
1,25 kg hvedemel
10 stk lange afbarkede pinde

Grillede majs:
20 stk friske majskolber
80 g smør
1 spsk groft salt, fx Læsø syde salt

Grillede pølser:
20 stk grillpølser
1 flaske ketchup
1 dåse sennep

Reflektionsspørgsmål

Hvordan var din rolle som leder i aktiviteten?

Hvilke punkter i spejderloven passer til aktiviteten?

Hvad har du gjort for at det blev en god aktivitet for de andre?

Hvad har de andre gjort for at det blev en god aktivitet for dig?