Frikadeller med skvalderkål

Fortæl spejderne, at planten skvalderkål er en irriterende ukrudtsplante i haven, men at den både er sund og smager godt. I dag skal vi lave frikadeller med skvalderkål.

Alle får et billede af skvalderkål – eller læg nogle skvalderkål, man kan kigge på og evt. tage med – og så skal alle spejderne indsamle deres eget skvalderkål.

Når alle har samlet nok, kan holdet evt. opdeles, så nogen samler brænde og tænder bål, mens andre rører frikadellefars, hvori den skyllede og hakkede skvalderkål også kommes i. I kan komme så meget skvalderkål i, som i selv synes ser lækkert ud.

Frikadellerne steges på pande.

Aktiviteten kan med fordel kombineres med aktiviteten "Skovens urter: Smør med skovsyre".