Fisk tilberedt i avispapir
Vejledning
Start med at rense fisken.
Den rensede fisk rulles sammen om løg og krydderier. Krydderierne må gerne være friske krydderurter. Tilføj en lille klat margarine.
Det hele pakkes ind i pergamentpapir (smørrebrødspapir).
Så rulles den første pakke ind i en våd avis, og hele pakken lægges ind i et glødebål. Her skal den ligge i 15-20 minutter, alt efter hvor stor fisken er.
Man skal passe på at avispapirert ikke bryder i brand. Hvis det begynder at brænde skal man forsigtigt hælde lidt vand på så kun ilden i papirert slukkes.
Lad gerne. alle i patruljen rense og tilberede hver sin fisk.
Reflektionsspørgsmål
Hvad har spejderne fået ud af madlavning?
Hvordan var din rolle som leder i aktiviteten? Kan spejderne klare det selv, eller skal de bruge hjælp?
Tog patruljen ansvar for madlavningen? Både før (forberedelse), under (afvikling) og efter (oprydning)
Har patruljen overvejet hygiejne forhold?