Jollof-ris
Skær kylling, oksekød og bacon i terninger, krydr det og vend stykkerne i mel. Steg oksekød og bacon på en pande, og kyllingestykkerne på en anden. Steg det hele i olie til de er brunede, og tag det af ilden.
Brun løgene i olie og tilføj oksekød, bacon og tomatpuré.
Rør godt i det. Kog svagt i 250 ml. vand i 1 time.
Tilsæt resten af vandet og smag retten til med krydderier. Tilsæt nu ris og kylling.
Lad retten koge til kødet er mørt og risen er kogt.
Grøntsagerne tilsættes i de sidste 10 minutter.
Til 8 personer:
1 kylling eller høne
450 g. oksekød
450 g. bacon
1 pk. frosne grøntsager
2 løg i skiver
750 g. ris
125 g. mel
1 ds. tomatpuré
250 ml. Stegeolie
2 l. vand
salt og peber
Hvilken rolle havde patruljens PL og PA under aktiviteten?
Hvilke punkter i spejderloven passer til aktiviteten?
Hvad har du lært af denne aktivitet?
Hvilket af følgende ord synes du passer bedst til aktiviteten? Sjov, kammeratskab, udfordring, samarbejde, oplevelse, friluftsliv