Tomat-kokosmælkssuppe med porrer

1. Vask hænder før du går i gang.
2. Flæk porrerne halvt et stykke ned i den hvide del.
   Skyl til alt jord og sand er væk.
3. Skær porrerne i tynde ringe.
4. Varm olie i en gryde og svits porrerne i olie uden at
   de tager farve.
5. Kom karry i.
6. Hæld hakkede flåede tomater og kokosmælk i
   gryden.
7. Lad suppen koge ved svag varme i 20 min.
8. Smag suppen til med limesaft og salt. Spis brød til.

Tips:

• Lime kan erstattes af citron.