Frugt og nødder bagt i papir

1. Vask hænder før du går i gang.
2. Vask æbler og blommer.
3. Fjern æblernes kernehuse og skær æblerne ud i tynde
   både.
4. Del blommerne og fjern stenen. Skær blommerne ud i
   både på samme tykkelse som æblebådene.
5. Fold fire stykker bagepapir på midten og klip
   hjørnerne modsat folden runde. Fold papiret ud og
   pensl kanten rundt med æggehvide. Læg frugten på
   papiret.
6. Fordel honning og hasselnøddeflager over frugten.
   Kom smørklatter på. Pres lidt citronsaft hen over. Fold
   så kanterne passer sammen og lav en skarp lille fold
   hele vejen rundt.
7. Sæt en gryde over ilden. Læg en pakke i. Når den
   puffer op eller pustes op som en ballon og bliver
   varm – det tager ca.

Tips:

• Brug brun farin i stedet for akaciehonning
• Der er mange muligheder for kombinationer af frugt
  fx æbler og svesker eller jordbær og banan.
• Kan også bages i almindelig ovn ved 200 grader.